castilla y león

castilla y león



Castella i Lleó és una indicació geogràfica protegida, utilitzada per designar els vins de la terra elaborats amb raïms produïts a la comunitat autònoma de Castella i Lleó, Espanya. Sota aquesta indicació protegida s'elaboren vins negres, blancs i rosats, en 317 localitats de les províncies d'Àvila, Burgos, Lleó, Palència, Salamanca, Segòvia, Sòria, Valladolid i Zamora.

Un clima mediterrani continental d'escasses precipitacions, al costat de la diversitat de sòls són les característiques més notables de la regió, que a grans trets coincideix amb la conca del Duero o la submeseta nord, al costat del perímetre muntanyós que l'envolta.

Aquesta figura inclou a les vinyes emmarcats en les denominacions d'origen castellanes i lleoneses, en mencions de Vi de la Terra, o a productors amb dret a utilitzar la menció geogràfica.

No obstant això, queden fora dels Vins de la Terra de Castella i Lleó els vins elaborats a Castella i Lleó però que ja posseeixen denominació d'origen pròpia. Com, per exemple DO Bierzo, DO Tierras de León, DO Toro, DO Cigales, DO Ribera del Duero, etcètera.