Baloiro Blanco

Baloiro Blanco

Regular price €14,00 Sale price €12,30
Unit price  per 
Tax included.

Luzdivina Amigo – Baloiro Blanco

Godello, Doña Blanca, Jerez. V.T. Castilla y León

Groc pàl·lid, net i brillant. Fresc, floral i un fons de pastisseria. En boca és llaminer i persistent. Fàcil de beure i vibrant.

Maceració en fred. Fermentació alcohòlica en dipòsit

BODEGAS LUZDIVINA AMIGO són avui Miguel Ángel i Javier, dos germans que lluiten per mantenir una tradició i apostar per un projecte en el qual bolcar tot el coneixement i l'experiència de la família Amigo que es dedica a la viticultura des de fa tres generacions. Així, s'allarga la vida de la vinya que tant van cuidar els seus pares i avis.

Neix així el seu projecte més personal, un celler que porta el nom de la seva mare: Luzdivina. Una dona que sempre està present, somrient i tranquil·la. Luzdivina és, sense més, la locomotora de la família.

L'impuls del celler. I aquest caràcter es pot apreciar en els seus vins i vinyes, aquests últims són vells, treballats i representen una manera de ser.

Davant el creixement, responen amb humilitat. És un celler on es comenten més els fracassos que els èxits, perquè d'ells s'aprèn i t'ajuden a seguir creixent. Per això defensen cada secció de les més de 90 parcel·les esteses al llarg de 14 hectàrees. D'aquesta manera conserven la màgia de el projecte, així aconsegueixen que el treball de la família Amic formi part de cada ampolla.