caíño blanco

caíño blanco


Caiño blanco es una variedad de uva de vino blanco español y portugués que se cultiva en el noroeste de España y el norte de Portugal en un tramo comprendido entre el Vinho Verde y la Denominación de Origen (DO) de Rías Baixas.


La uva se confunde a menudo por el Albariño y, en Vinho Verde a veces se conoce con el nombre de Alvarinhão (sinónimo compartido con otro uva portugués, Fernão Pires). Si bien el perfil de ADN realizado a principios del siglo XXI ha demostrado que los dos uvas son variedades diferentes, las evidencias sugieren que Caíño blanco quizá sea una descendencia de Albariño a partir de un cruce.