garnatxa blanca

garnacha blanca


La garnacha blanca o alancatí es una variedad española de vid blanca. Otros nombres con los que es conocida son: Alicante blanca, belan, feher grenache, garnatxa blanca, vernatxa blanca en Tierras del Ebro,​ rool grenache, silla blanc, sillina blanc​ y white grenache.


Se encuentra extendida por toda España, siendo particularmente abundante en Tarragona, Zaragoza y Teruel.


Tiene racimos de tamaño no muy grande y compactos. Las bayas son de tamaño medio, forma redonda y color amarillo-verdoso. Se ha utilizado tradicionalmente sola o mezclada con garnacha roja, macabeo, parellada, moscatel o Pedro Jiménez para hacer mistela. Produce vinos de gran cuerpo y mucho alcohol, de color amarillo paja; desprende aromas florales y afrutados con un fondo de retama que le confiere originalidad.


Según la Orden APA / 1819/2007, la uva garnacha blanca es una variedad vinífera recomendada en las comunidades autónomas de Aragón y Cataluña, conociéndose en esta última como alancantí, garnatxa blanca y lladoner blanc; está autorizada en la Comunidad Foral de Navarra, País Vasco y La Rioja. La garnacha blanca presenta el mismo grado de acidez que la garnacha roja y la garnacha tinta.


Es variedad principal en la Denominación de Origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Terra Alta y autorizada en Cariñena, Cigales, Empordà, Navarra, Priorat, Rioja y Somontano.




Un tercio de la producción mundial de esta variedad proviene de los viñedos de la DO Terra Alta.