godello

godello


La godello es una variedad vinífera blanca de vid autóctona de Galicia.


Actualmente se está recuperando su cultivo, después de haber sido olvidada por culpa de la trágica plaga de la filoxera y las nuevas replantaciones con variedades de otras zonas. Se cree que la uva gouveio, que se encuentra sobre todo en la región de Trás-os-Montes, Portugal, es la misma variedad.


Produce vinos monovarietales con una acidez y un nivel de alcohol medio-elevado. Tiene un sabor suavemente meloso y un amargor elegante.