Dolces Paraules

Dolces Paraules

Precio habitual €16,00 Precio de venta €13,00
Precio unitario  por 
Impuesto incluido.

Vinos sin Etiqueta – Dolces Paraules

Moscatell. D.O. Catalunya

100% Moscatel en viñas plantads a finales de los años 90 en un suelo árgilo-calcario con sedimentos superficiales de guijarros.


Para su elaboración se cupean en las proporciones adecuadas para que el producto final tenga el 15,5% vol. y 80 gr. de azúcar natural. Una parte de vino de licor moscatel dulce y el resto es vino seco de fermentación controlada.

Posteriormente se equilibra el grado alcohólico con alcohol de origen vínico hasta el 15,5º.


VISTA: nos encontramos delante de un vino de licor (mistela) de Moscatel pero con una cantidad mucho menor de la que sus homónimos presentan (solo 80 gr. de azúcar por litro). De color amarillo dorado brillante y aspecto denso que recuerda al almíbar.


NARIZ: En nariz es intenso, varietal, afrutado, con la tipicidad correspondiente a un gran Moscatel. Notas de melocotón, flor de naranjo, naranja y mandarina madura. Potentes aromas florales y de fruta blanca helada con ligeras notas herbáceas, balsámicas y mentoladas. Un recuerdo intenso de aromas de miel.


BOCA: amable con una acidez fina bine integrada. El paso por boca es harmonioso y untuoso, con mucha presencia de fruta madura. Dulce, aromático, denso y persistente. Su frescor totalmente equilibrado hacen de este producto un vino versátil y agradable. Su final es largo, goloso, amable y con un retrogusta amplio y delicado.


MARIDAJE: todo un placer líquido en sí mismo para disfrutar en solitario. Marida muy bien con quesos azules, foie y resulta un acompañante perfecto con la repostería en general.