3 Miradas Vino de Pueblo

3 Miradas Vino de Pueblo

Preu normal €14,00 Preu oferta €12,30
Preu per unitat  per 
Impostos inclosos

Bodegas Alvear – 3 Miradas Vino de Pueblo

Pedro Ximénez - D.O. Montilla-Moriles

COLOR: Pàl·lid groguenc amb tons verdosos.

NAS: Aroma de llevat característica de la varietat, fonoll i anís.

BOCA: Ampli, equilibrat, amb acidesa ben integrada i notes de fruites característiques de la varietat, poma madura.

TERRA: Albariza

VINIFICACIÓ: Vi d'acoblament de diferents parcel·les de la Serra de Montilla, de qualitat Superior, elaborat amb raïm de la varietat Pedro Ximénez procedent de ceps vells cultivades en vas dels paratges de Río Frío Alto i del Cerro Macho.

A cada parcel·la s'han utilitzat, bé el raïm premsades directament i fermentades en gerres, o alternativament, trepitjades prèviament i fermentades en cubs oberts. En tots els casos, amb reposat posterior en la mateixa gerra, de 150 @ i 300 @ sota vel de flor durant 8 mesos.

MARIDATGE: Vi versàtil, perfecte amb sashimi, marisc, tempures, amanides i arrossos de peix.