Chass!

Chass!

Preu normal €20,00 Preu oferta €18,60
Preu per unitat  per 
Impostos inclosos

Orly Lumbreras – Chass!

Chasselas Doré. DOP Cebreros (Sierra de Gredos)

Aquest vi uneix el caràcter del paratge de la vinya envoltat de sotabosc, de marcat caràcter aromàtic, i la particularitat d'aquest raïm anomenada Doré que es troba Cebreros.

A la zona de Cebreros, a més de la varietat albillo real, si de raïm blanc parlem, ens trobem amb una varietat que sempre l'han anomenat Doré. Aquesta prové d'una vinya al paratge Camino de la Hinojosa; intensament envoltat de sotabosc, de marcat caràcter aromàtic, aquest es deixa entreveure en el vi. I el sòl, sorrenc franc, d'origen granític, poc donat a retenir l'aigua de la pluja també marquen el caràcter.

Raïm derrapat, maceració pel·licular i després fermentació alcohòlica 6 mesos en dipòsit en mares fines, sense bazuquejo.

Destaquen els aromes afruitats. En boca gran untuositat. Postgust mig llarg i tocs de forn